Velkommen

Her bestiller du mat til dine arrangementer!

 

 

Selskapsmeny

Forretter

Pannestekt kamskjell

Jordskokk krem, fritert jordskokk, eplecider, karse og brunet rørossmør 
(bløtdyr, melk) 
kr 130,00

Fisk

Pannestekt Laks

Grønne asparges, syltet rødløk og potetkrem
Samt brunet Røros smør og vellagret soyaglace
(fisk, melk, soya)

 

kr 231,00

Ovnsbakt Laks

Sitron marinert kål, sellerikrem og saltbakte perlepoteter
Samt eple-beurre blanc
(melk, fisk, selleri)

 

kr 200,00

Ovnsbakt Torsk

Med karamellisert gulrotkrem, puylinser og syltet delikatesse løk
Ristet hvitløk -og timian sjy
(fisk, selleri, melk)

 

kr 255,00

Pannestekt Ørret

Jordskokkrem med brunet smør, jordskokk chips og saltbakte rødbeter
Samt en syrlig urte vierge
(fisk, melk, selleri)

 

kr 265,00

Sterling Kveite

Hokaido gresskar, puylinser og ertekarse
Samt røsti potet og sotet hvitløkssjy
(melk, fisk, selleri)

 

kr 275,00

Kjøtt

Landkylling

sitron marinert kål, sellerikrem og saltbakte perlepoteter
samt hvitvinssaus
(melk, fisk, selleri)

 

kr 195,00

Lam fra Flåm

med peperonnata, potetkrem og ertekarse
samt urte -og hvitløksjy
(melk, selleri)

 

kr 230,00

Braisert okselegg

Timian syltet østerssopp, gulrotkrem og rotchips
Samt saltbakte perlepoteter og estrgonsjy
(fisk, melk, selleri)

 

kr 220,00

Okse indrefilet

grønne asparges, syltet rødløk og potetkrem
samt ristet pepperglace og rosmarinchip
(melk, selleri)

 

kr 345,00

Reinsdyr fra Filefjell

Hokaido gresskar, puylinser og ertekarse
Samt røsti potet og sotet hvitløkssjy
(melk, fisk, selleri)

 

kr 360,00

Slakterbiff

med karamellisert gulrotkrem, puylinser og konfitert tomat
ristet hvitløk -og timian sjy
(fisk, selleri, melk)

 

kr 220,00